המזל הוא רק המדד לאי-הידיעה שלנו

. אנרי פואנקרה (1854 – 1912). . פואנקרה, מתמטיקאי צרפתי, היה ממניחי היסודות לתפיסה המודרנית של סיבה ותוצאה. שום דבר – אבל שום דבר – לא מתחולל במקרה. אם איננו מצליחים לגלות את הסיבה לאירוע מסוים שקרה במציאות, זה רק בגלל שאיננו חכמים מספיק. "מוח בעל כוח חישוב אין-סופי, בעל מידע אין-סופי על חוקי הטבע, …

המשיכו בקריאה

טייס בודד הוא הלב. סיפור על אנשים שיודעים לעוף – עד שהם מקבלים ביקור של מומחים מהאקדמיה. או עיתונאים

. . . . . The Little Girl Who Could Fly . ספר אלקטרוני מאת אלית אבני-שרון, על-פי סיפור של קארל צ'אפק. . בצבא אולי כל הדברים נחלקים לשלושה חלקים. אבל בעולם האמיתי, החלוקות הבסיסיות ביותר הן תמיד חלוקה לשני חלקים (לא בהכרח שווים). כך, למשל, כל החומר ביקום נחלק לשני סוגי חלקיקים: פרמיונים (חלקיקי …

המשיכו בקריאה

חיתוכיות חתיכיות טעימות עד כדי התמכרות

. חיתוכיות הן עוגיות שנאפות כעוגה שטוחה יחסית בתבנית מלבנית גדולה, ואז נחתכות ריבועים-ריבועים. . כל סוגי החיתוכיות מונחות על אותו בסיס, שעליו מניחים את המילויים השונים. הנה מתכונים לאפיית חיתוכיות אגוזים וחיתוכיות לימון. . ותודה מקרב לב לג'ודי הלפר שהראתה לנו את הדרך. . חומרים לבסיס . 2 כוסות קמח 150 גרם חמאה (שלושת …

המשיכו בקריאה

עוגת גבינה קלה מהמטבח של בתיה וייכמן

. חומרים – לתבנית 26 . 750 גרם גבינה 5% 1 שמנת קלה 9% 1 אינסטנט פודינג וניל 5 ביצים שני שליש כוס סוכר 2 סוכר וניל קליפת לימון מגוררת . . הכנה . מקציפים את החלבונים עם הסוכר לקצף יציב מערבלים בקערה נפרדת את שאר החומרים מוסיפים את הקצף לעיסה בתנועות קיפול מניחים את …

המשיכו בקריאה

גברים בעבודה, נשים במעבדה. והאם דיון על תכונות כימיות של חומרים שונים עשוי להתאים לבילוי שעת התה, או הקפה, של אחר-הצהרים

המדע המודרני ותודעת הנשיות הם תאומים שהופרדו בלידתם.לשניהם עבר משותף, שניהם עוצבו על-ידי כוחות פוליטיים וכלכליים זהים, אלא שכבר בתקופת ההתגבשות וההתמסדות הזאת, הם הוגדרו כמנוגדים זה לזה. מאז, כך טוענת הסוציולוגית לונדה שיבינגר בספרה "נשים במקורות המדע המודרני", המדע ותודעת הנשיות מתפתחים בכיוונים הפוכים, וממשיכים להתרחק זה מזו. שיבינגר מסתמכת בקביעותיה, בעיקר, על מחקריו …

המשיכו בקריאה

על פירסום, תחרות חופשית ואמירת אמת – בעולם החי והצומח

. זה מתחיל עם כוונות פשוטות. הפרחים, כמו כולנו, רוצים להעביר את הגנים שלהם אל הדור הבא. לשם כך הם זקוקים לחרקים שיאביקו אותם. כדי לפתות את החרק לבצע את המלאכה שהוא כלל לא מודע לה, מציעים לו הצמחים צוף, שאותו הם מייצרים אך ורק למטרה זו. עד כאן, מדובר בעיסקה פשוטה יחסית. המצב מתחיל …

המשיכו בקריאה