סגנון חיים

פשטידת בטטה

פשטידת בטטה   חומרים: 2 בטטות 1 בצל סגול ½ כוס שיבולת שועל 150 גרם גבינה צפתית 5% 250 גרם גבינה לאפיה 5% (מומלץ: טבורוג) 150 גרם יוגורט עיזים 2 ביצים 2 כפות גבינה צהובה מגוררת (מומלץ 9%). חופן גרעיני דלעת   תיבול: קורט פלפל שחור קורט פפריקה מתוקה בורה בורה (תבלין תימני שכולל שקדים …

המשיכו בקריאה

עוגת גבינה ותפוחי עץ

עוגת גבינה ותפוחי עץ חומרים: 250 גרם גבינה לאפייה (מומלץ: טובורג). רבע כוס יוגורט עיזים. 2 ביצים. 50 מילי-ליטר (כמעט זהה למילי-גרם) ממתיק נוזלי סוכרלוז. 2 תפוחי עץ. כף תבלין בורה בורה (תערובת תימנית) 3 כפות דבש קורט קינמון 2 כפות ליקר (תפוזים / אמרטו או ליקר דומה). 3 טיפות תמצית וניל. חופן חמוציות בצק …

המשיכו בקריאה

זויה עזגד – אירוע פרישה – דבריהם של זויה ושל ראש עיריית חולון, מוטי ששון

הקליקו על הכותרת – וגללו מטה לסרטונים.   זויה עזגד – אירוע פרישה.   דבריהם של זויה ושל ראש עיריית חולון, מוטי ששון.   דברי ראש עיריית חולון, מוטי ששון.     דברי זויה עזגד      

פשטידת דלורית/דלעת ותרד

  פשטידת דלורית/דלעת ותרד מתכון מקורי: נירה רוסו. שדרוג והפחתת קלוריות: זויה עזגד חומרים (לתבנית חד פעמית גדולה): דלורית אחת בינונית או גדולה (או כמות מקבילה של דלעת). 400 גרם (בערך) תרד קפוא (עלים, או טחון) בצל אחד. גבינה צפתית (או בולגרית עדינה, או להפחית מלח בהמשך, ע"ח המלח של הבולגרית). גבינה קשה נוספת (צהובה …

המשיכו בקריאה

מצדה, שנית. טוב לדעת שלמנהיגינו יש חזון לעתיד: בקרוב נגיע רחוק ונחיה בעולם של אהבה מקודשת בדם. זה טוב ליהודים

. כשאנחנו מטיילים, אז אנחנו שלושה – את, אני והמלחמה הבאה. כשאנחנו ישנים, אז אנחנו שלושה – את, אני והמלחמה הבאה. את, אני והמלחמה הבאה – והמלחמה הבאה עלינו לטובה. את, אני והמלחמה הבאה מלים: חנוך לוין לחן: ערן דינור פעם, מזמן, כשאמא יהודיה הלכה עם שני ילדים, היא ידעה לומר בדיוק מי מהם יהיה …

המשיכו בקריאה

מקלטים על ראשנו, הרוח איתן – איך להתיידד עם איומי הטילים, ומה אפשר (אולי) ללמוד מניסיונם של אחרים

. סוכני האף-בי-איי שפרצו לחדר עבודתו של סופר המדע הבדיוני קליב קרטמיל לא עטו מעילי גשם אפורים. הקיץ החם שעטף את ניו-יורק בשנת 1944 אילץ אותם לוותר על פריט הלבוש המסורתי הזה. אחד מהגברים רחבי הכתפיים יישר בחטף את עניבתו, זקר את סנטרו והודיע לסופר הנדהם שהוא נתון במעצר. סוכן פדרלי אחר דיקלם לפניו את …

המשיכו בקריאה