Azgad.com » מרק של שוויון הזדמנויות
Azgad.com

תזונה ובריאות
מרק של שוויון הזדמנויות

זויה עזגד | סגור לתגובות על מרק של שוויון הזדמנויות   Share on Facebook

אנריקו מסיאס שר פעם על "המיליונרים של יום ראשון". זהו שיר על האושר הגלום בדברים הפשוטים שעושים האנשים הפשוטים. כמו מרק חומוס. הנה מרשם למרק כזה, שיכול לענג מיליונרים וכאלה שהפרוטה אינה מצויה בכיסם – באותה המידה. במובן הזה, זהו מרק של שוויון הזדמנויות.

חומרים:

2 כוסות גרגרי חומוס.
1 בטטה.
2 גזרים.
12 שיני שום שלמות.
2 שיני שום כתושות.
מעט עלי מרווה.
עלי דפנה.
כפית כמון טחון.
קורט פלפל שחור.
קורט פפריקה מתוקה.
קורט מלח גס.
אבקת מרק בצל / עוף לפי הטעם.
2 כפות שמן זית.

הכנה:

1. משרים את גרגרי החומוס למשך 12 שעות, מחליפים מים, ומשרים במשך 12 שעות נוספות.
2. חותכים את הגזרים והבטטה לחתיכות בינוניות.
3. מטגנים קלות את גרגרי החומוס בסיר גדול (5.5 ליטר), ומוסיפים את חתיכות הבטטה והגזר.
4. מוסיפים את שיני השום.
5. מוסיפים את עלי המרווה, עלי הדפנה, כמון, פלפל שחור גרוס, פפריקה מתוקה, מלח גס ומעט אבקת מרק בצל / עוף לפי הטעם.
6. מוסיפים 4 ליטר מים ומרתיחים תוך עירבוב.
7. לאחר רתיחה מעבירים לאש קטנה ומבשלים במשך שעה.




לא ניתן לכתוב תגובות.

 Plugin developed by Jon Fox