תגית: בישול

גם אם מה שאתם עושים אינו מושלם, לעולם אל תתנצלו, אל תפחדו

. מריל סטריפ, כג'וליה צ'יילד, בסרט "ג'ולי וג'וליה", מהמטבח של נורה אפרון (שכתבה, הפיקה וביימה). . . . מריל סטריפ כג'וליה צ'יילד . ג'ולי וג'וליה, הסרט ה-60 בכיכובה של מריל סטריפ, מביא את סיפורה של השפית האמריקאית, ג'וליה צ'יילד, שהייתה גם בעלת תוכנית בישול פופולרית בטלוויזיה בשנות ה-60, הסבתא הרוחנית של "מאסטר שף". . נורה …

המשיכו בקריאה »

מבשלים דיאטה. נתחיל בהמבורגר של הנרי פורד השני, נצא לסיבוב בפורד מוסטנג אדומה, ונגיע למאפה בשר עם בורגול

מאכלי בשר טחון עשויים להיות עשירים וטעימים במיוחד. הם גם קלים לעיכול, אך מצד שני הבשר הטחון מאבד במהירות את טריותו. לפיכך חשוב לקנות בשר טרי ולבקש מהקצב להפריד ממנו את השומן, ולטחון אותו לנגד עינינו.   מומלץ לערבב סוגים שונים של בשר טחון, להשגת טעם עשיר, מגוון ומעניין. תערובת מומלצת במיוחד מבוססת על חלקים …

המשיכו בקריאה »