Azgad.com » חלב עיזים חם ומתוק – בדיר של סמיר
Azgad.com

סגנון חייםרחובות הכרךתזונה ובריאות
חלב עיזים חם ומתוק – בדיר של סמיר

זויה ויבשם עזגד | סגור לתגובות על חלב עיזים חם ומתוק – בדיר של סמיר   Share on Facebook

.
בפקולטה לחקלאות של האוניברסיטה העברית, ברחובות, מגדלים המדענים עדר
עיזים צנוע, לצורכי מחקר. מתברר שגם עיזים מהמעמד העליון הזה נותנות חלב
כעיזיפ פשוטות. חלב עיזים חם ומתוק. ומה עושים עם החלב הזה? מוכרים אותו,
מדי יום ביומו, בדיר של סמיר, במחיר אטרקטיבי, לכל מי שמעוניין, והצליח
להגיע אל המידע הזה.
.
פרטים בטלפון 08-9489423
.
למה זה כדאי?
.
אחת העובדות הידועות ברפואה העממית לגבי חלב עיזים, היא יכולתו
המפתיעה לרפא פצעים בפה (אפטות), במיוחד בקרב תינוקות וילדים.
הדבר עבר, ככל הנראה, מדור לדור, כתרופת סבתא עתיקה, וכיום
הוא נתמך במחקר מעבדה, שנערך בישראל בשיתוף פעולה בין מדענים
ורופאים מהמרכז הרפואי בילינסון, משרד הבריאות ואוניברסיטת תל-אביב.
החוקרים לקחו תאים אנושיים והדגירו אותם יחד עם הנגיף הגורם פצעים
ממשפחת ההרפס. לאחר מכן, הם חשפו את התאים הנגועים לחלב עיזים,
במטרה לבדוק האם הוא משפיע על התרבות הנגיף או גורם להרס שלו.
ניתוח התוצאות חשף, כי כ – 60% מאוכלוסיית הנגיפים נהרסו מחלב
העיזים. נמצא שהחומר הפעיל בחלב תוקף את הנגיף באופן שחוסם
אותו מלעבור לתאים אחרים, והוא מת. החוקרים בדקו בנוסף, אם
ההשפעה מוגבלת לחלב המגיע ישירות ללא פיסטור. הם השתמשו בחלב
עיזים מפוסטר, ומצאו, כי תהליך הפיסטור כלל לא משנה את ההשפעה
על הנגיף השפעה דומה של חלב העיזים נמצאה גם על נגיפים נוספים,
במקביל נמצא כי חלב עיזים גם מעורר את המערכת החיסונית. החוקרים
חשפו לימפוציטים, תאי דם לבנים, של בני אדם לחלב עיזים ומצאו, כי הוא
גורם לתאי חיסון אלו להפריש חומרים המשפיעים על מערכת החיסון.

.
זהירות, זה לא מתאים לתינוקות
.
יש מי שמנסה לתת לתינוקות חלב עיזים במחשבה שהוא עשוי
למנוע אלרגיות, אולם תינוקות אלרגיים לחלבון חלב פרה עשויים
להיות אלרגיים גם לחלב עיזים.
.
כדאי לדעת גם שבחלב עיזים חסרה חומצה פולית, והוא אינו מכיל
ויטמין D.
.




לא ניתן לכתוב תגובות.

 Plugin developed by Jon Fox